Гриль. Фиш-кебаб ( маринад из йогурта).
Способ приготовления :
Филе рыбы промыть, посолить, приправить слегка соевым соусом.
Филе рыбы промыть, посолить, приправить слегка соевым соусом.
Все ингредиенты для маринада,( кроме йогурта), смешайте вместе, лучше в комбайне, до получения однородной массы.
Затем Смешайте с йогуртом.
На шампур оформите филе вперемежку с картофелем.
Затем полейте маринадом со всех сторон, и выкладывайте на гриль на 2-3 минуты с каждой стороны.
Состав на 6-8 порций :
• 500г рыбного филе (морской язык, пикша, треска), нарезать на кусочки по 2,5 см
• 6-8 шпажек или палочки из свежего розмарина, нижние листья удалить
• 250г вареного картофеля
• 500г рыбного филе (морской язык, пикша, треска), нарезать на кусочки по 2,5 см
• 6-8 шпажек или палочки из свежего розмарина, нижние листья удалить
• 250г вареного картофеля
Для маринада :
• Свежий имбирь, тонко нарезать ( можно взять уже маринованный)
• Сок и цедра 1 лимона
• 2 зубчика чеснока
• 2 сушеных чили
• листья свежей мятой (мелко нарубить, можно заменить сухой)
• 4 ст. ложки йогурта
• Свежий имбирь, тонко нарезать ( можно взять уже маринованный)
• Сок и цедра 1 лимона
• 2 зубчика чеснока
• 2 сушеных чили
• листья свежей мятой (мелко нарубить, можно заменить сухой)
• 4 ст. ложки йогурта
Рейтинг: 5 Отзывов: 0
- On Hook советует
- Популярные видео:
