Мясо. Суп из говядины с овощами.
Способ приготовления :
Вымытое мясо варить в костном бульоне, предварительно процеженном. Когда мясо немного поварится, добавить соль, заложить в бульон овощи и варить мясо до полной готовости. Мясо и овощи вынуть, мелко порезать и положить обратно в бульон. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Вымытое мясо варить в костном бульоне, предварительно процеженном. Когда мясо немного поварится, добавить соль, заложить в бульон овощи и варить мясо до полной готовости. Мясо и овощи вынуть, мелко порезать и положить обратно в бульон. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Состав на 2 порции :
• костный бульон
• 60 г говядины(телятины) (передняя часть)
• 60 г корнеплодов или замороженной овощной смеси
• соль
• зелень петрушки
• костный бульон
• 60 г говядины(телятины) (передняя часть)
• 60 г корнеплодов или замороженной овощной смеси
• соль
• зелень петрушки
Рейтинг: 5 Отзывов: 0
- On Hook советует
- Популярные видео:
