Мясо. Телятина, запеченная в вине.
Способ приготовления :
Вымытое и очищенное от пленки мясо обжарить на сковороде с тефлоновым покрытием без масла, добавить большое количество толченого тмина, залить вином и, постоянно поливая образовавшимся соком, запекать в духовом шкафу до готовности. Разрезать на тонкие ломтики, сверху полить растопленным маслом. Подавать с вареным картофелем или тушеным рисом. Посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Состав на 2 порции :
• 300 г телятины или говядины (нога)
• 10г масла
• 50 г вина
• тмин
• соль
Вымытое и очищенное от пленки мясо обжарить на сковороде с тефлоновым покрытием без масла, добавить большое количество толченого тмина, залить вином и, постоянно поливая образовавшимся соком, запекать в духовом шкафу до готовности. Разрезать на тонкие ломтики, сверху полить растопленным маслом. Подавать с вареным картофелем или тушеным рисом. Посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Состав на 2 порции :
• 300 г телятины или говядины (нога)
• 10г масла
• 50 г вина
• тмин
• соль
Рейтинг: 5 Отзывов: 0
- On Hook советует
- Популярные видео:
