Барракуда. Стейк - гриль с овощами.
Способ приготовления :
Натереть рыбу 1 ч л оливкового масла. Нагреть сковороду (гриль) и обжарить стейки с каждой стороны по 5 минут. Нагреть большую сковороду. Добавить 1 ст. ложку оливкового масла и овощи. Обжаривать 3-4 минуты до мягкости, затем приправить. Сделать заправку, взбив 3 ст. ложки оливкового масла с лимонным соком. Разделить овощи между 4 тарелками, затем положить сверху кусок рыбы. Побрызгать заправкой и украсить веточкой лаванды. Время приготовления : 20 минут.
Состав на 4 порции :
Состав на 4 порции :
• 4 (по 160г) стейка рыбы барракуды (тунец, или другая мясистая рыба)
• оливковое масло
• 125 г моркови (натереть в полосочки)
• 300 г цуккини, (порезанных брусочками)
• 300 г разноцветных перцев( порезанных брусочками)
• 100 г сельдерея
• 50 мл лимонного сока
• оливковое масло
• 125 г моркови (натереть в полосочки)
• 300 г цуккини, (порезанных брусочками)
• 300 г разноцветных перцев( порезанных брусочками)
• 100 г сельдерея
• 50 мл лимонного сока
Рейтинг: 5 Отзывов: 0
- On Hook советует
- Популярные видео:
