Карп запеченный в сметане
карп - 1-2 кг
сметана - 400-500 грамм
репчатый лук - одна штука
зелень укропа - по вкусу
ломтики лимона - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Свежего карпа почистим, выпотрошим и тщательно помоем. Натрем со всех сторон черным молотым перцем и солью.
Репчатый лук почистим и очень меленько нарежем. Половину лука выложим на большой лист фольги. Сверху положим карпа. Внутрь и наверх карпа положим оставшийся лук. Смажем карпа сметаной и плотно завернем в фольгу.
Поставим противень с карпом в нагретую духовку и запечем при 180-200 градусах около 50-90 минут, до готовности. При подаче на стол украсим измельченной зеленью укропа и оформим ломтиками лимона.
Рецепт Карп, запеченный в сметане подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
Кулинарная книга:
