Мясо. Тушеная свинина с грибным соусом.
Способ приготовления :
Возьмите мякоть свинины, нарубите на равные части. Поставте на огонь большую кастрюлю, добавте немного масла, мясо приправте солью и перцем, протушите около 5 минут, перемешивая. Выложите свинину из кастрюли в другую посуду. Добавте ещё масла, и обжарте лук, добавте грибы и чеснок, через 5 минут добавтеяблочный уксус. Когда грибы будут готовы, смещайте чашку бульона, соус ,муку, добавте к грибам и доведите все до кипения. Поместите мясо обратно в кастрюлю, накройте крышкой и на малом огне протушите 5-10 минут, до полной готовности.
Состав на 4 порции :
• 4 куска мякоти свинины
• ½ часть большой сладкой луковицы
• 300г грибов (нарезать)
• 1 ст. ложка яблочного ускуса
• 1 чашка бульона (можно из кубиков)
• 1 ст. ложка вустерчерского соуса
• 1 ст. ложка пшеничной муки
• соль, перец
Возьмите мякоть свинины, нарубите на равные части. Поставте на огонь большую кастрюлю, добавте немного масла, мясо приправте солью и перцем, протушите около 5 минут, перемешивая. Выложите свинину из кастрюли в другую посуду. Добавте ещё масла, и обжарте лук, добавте грибы и чеснок, через 5 минут добавтеяблочный уксус. Когда грибы будут готовы, смещайте чашку бульона, соус ,муку, добавте к грибам и доведите все до кипения. Поместите мясо обратно в кастрюлю, накройте крышкой и на малом огне протушите 5-10 минут, до полной готовности.
Состав на 4 порции :
• 4 куска мякоти свинины
• ½ часть большой сладкой луковицы
• 300г грибов (нарезать)
• 1 ст. ложка яблочного ускуса
• 1 чашка бульона (можно из кубиков)
• 1 ст. ложка вустерчерского соуса
• 1 ст. ложка пшеничной муки
• соль, перец
- On Hook советует
- Популярные видео:
