Люциан. Нежная белая рыба с запеченым картофелем и стучковой фасолью.
Способ приготовления :
Выложите картофель на адсорбирующую бумагу, и запекайте в микроволновке 4 минуты ( или в духовке до готовности).
Во время приготовления картофеля, разогрейте большую сковороду (сотейник) с антипригарным покрытием на среднем огне.
Налейте масло, тимьян, чеснок.
Приправте рыбу солью и перцем с двух сторон, и выложите на сковороду наружной поверхностью вниз. Переворачивая ,обжарте до появления золотистой корочки.
Выложите стручковую фасоль в небольшую кастрюлю, добавте сливочное масло, и 2-3 ст. ложки воды,накройте крышкой, и протушите около 3 минут.
Подавайте рыбу с запеченым картофелем, и фасолью.
Состав на 4 порции :
• 4 средних шт. картофеля
• 50 мл оливковое масло
• 1 веточка тимьяна
• 1 чеснок, измельченный
• 1 кг рыбы люциан (минтай, хек, мерлуза, судак)
• соль и белый перец
• 1 десяток зеленой фасоли
• 30г сливочного масла
• 2 ст.тложки воды
Состав на 4 порции :
• 4 средних шт. картофеля
• 50 мл оливковое масло
• 1 веточка тимьяна
• 1 чеснок, измельченный
• 1 кг рыбы люциан (минтай, хек, мерлуза, судак)
• соль и белый перец
• 1 десяток зеленой фасоли
• 30г сливочного масла
• 2 ст.тложки воды
Рейтинг: 5 Отзывов: 0
- On Hook советует
- Популярные видео:
