Птица. Жаренная курица по-китайски.
Способ приготовления :
Курицу вымоем, осушим, разрежем пополам и острым ножом удалим кости.
Курицу вымоем, осушим, разрежем пополам и острым ножом удалим кости.
Куриное мясо нарежем маленькими кусочками, на блюде польем их соевым соусом и посыплем кукурузной мукой. Хорошенько размешаем.
Накроем и помаринуем куриное мясо 30 минут. Морковь и лучок очистим и нарежем тонкой соломкой. Стручок чили нарежем колечками.
В воке или в большой сковороде разогреем 2 ст. ложки масла и при непрерывном помешивании 4 - 5 минут пожарим на нем куриное мясо. Вынем его.
В сковороде разогреем остальное масло и при непрерывном помешивании 5 - 6 минут пожарим на нем морковь, лучок и чили.
Добавим куриное мясо и вместе с овощами его еще раз нагреем.
По вкусу сбрызнем его соевым соусом. Подаем с рисом.
Состав на 4 порции :
• 1 свежая молодая курица (900 г)
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 ч. ложки кукурузной муки
• 3 моркови
• 3 зеленых луковиц
• 1 свежий стручок перца чили
• 4 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложки соевого соуса
• 1 свежая молодая курица (900 г)
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 ч. ложки кукурузной муки
• 3 моркови
• 3 зеленых луковиц
• 1 свежий стручок перца чили
• 4 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложки соевого соуса
Рейтинг: 5 Отзывов: 0
- On Hook советует
- Популярные видео:
