Курица. Цыплята по-венски.
Способ приготовления :
Цыплят разморозить, разрезать на 4 части и удали кости. Мясо посолить и поперчить, несколько минут дать пропитаться, затем обвалять в муке, взбитом яйцо, смешанных с молотым перцем панировочных сухарях. На мясе должен быть толстый слой панировки. При температуре 175 ° разогреть жир для жарения и около 15 минут запекать в нем цыплят. Слить с них жир, положить на бумажную салфетку и украсить дольками, лимонов и петрушкой.
Цыплят разморозить, разрезать на 4 части и удали кости. Мясо посолить и поперчить, несколько минут дать пропитаться, затем обвалять в муке, взбитом яйцо, смешанных с молотым перцем панировочных сухарях. На мясе должен быть толстый слой панировки. При температуре 175 ° разогреть жир для жарения и около 15 минут запекать в нем цыплят. Слить с них жир, положить на бумажную салфетку и украсить дольками, лимонов и петрушкой.
На гарнир можно подать картофельный или зеленый салат .
Состав на 4 порции :
• 2 мороженых цыпленка
• соль, перец
• мука
• 1—2 яйца
• панировочные сухари
• 1% ч. ложки сладкого красного молотого перца
• 1 лимон
• петрушка
• сливочное масло для жарки
• 2 мороженых цыпленка
• соль, перец
• мука
• 1—2 яйца
• панировочные сухари
• 1% ч. ложки сладкого красного молотого перца
• 1 лимон
• петрушка
• сливочное масло для жарки
Рейтинг: 5 Отзывов: 0
- On Hook советует
- Популярные видео:
