Семга. Запеченная в фольге семга-гриль.
Способ приготовления:
Филе нарезать на поперечные ломтики, толщиной около 2 см и уложить на 4 листа фольги, предварительно смазанных жиром. Заправить лимонным соком, солью и перцем. Посыпать семгу измельченными ма-ринованными овощами и зеленью, плотно завернуть фольгу и запекать в гриле около 45 мин. В конце заправить рыбу шашлычным или острым соусом.
К семге подают к столу подрумяненные в гриле тосты. Хлеб перед обжариванием сбрызгивают растительным маслом, а затем натирают зубчиком чеснока. Шашлычный и острый соус отличного качества можно купить в готовом виде в магазинах.
Состав на 4 порции :
• 1кг филе семги
• 2ст. ложки сливочного масла ( маргарин)
• 1 лимон
• 1/2 стакана нарезанных маринованных овощей
• 1 ст. ложка измельченной зелени
• шашлычный или острый томатный соус
• длинный батон (багет)
• растительное масло
• 2- 3 зубчика чеснока
• соль
• перец
• 2ст. ложки сливочного масла ( маргарин)
• 1 лимон
• 1/2 стакана нарезанных маринованных овощей
• 1 ст. ложка измельченной зелени
• шашлычный или острый томатный соус
• длинный батон (багет)
• растительное масло
• 2- 3 зубчика чеснока
• соль
• перец
Рейтинг: 5 Отзывов: 0
- On Hook советует
- Популярные видео:
