Палтус. Палтус, запеченный в фольге.
Способ приготовления:
4 листа фольги( очень толстой) смазать жиром, положить на каждый по порции палтуса, заправить лимонным соком, солью и перцем и на 5 мин. оставить пропитаться. Края фольги загнуть вверх, добавить к рыбе шампиньоны, белое вино, картофель и плотно закрыть фольгу. За городом палтус в фольге можно запекать на печной решетке или прямо на древесных углях в течении 45 минут. К палтусу подают ломтики лимона и свежее сливочное масло.
Состав на 4 порции :
• 4 куска палтуса (по 200г)
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 1 лимон
•1/2 банки консервированных шампиньонов
• 1/8 л белого вина,
•несколько небольших отварных картофелин
• перец
• соль
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 1 лимон
•1/2 банки консервированных шампиньонов
• 1/8 л белого вина,
•несколько небольших отварных картофелин
• перец
• соль
Рейтинг: 5 Отзывов: 0
- On Hook советует
- Популярные видео:
