Шашлык. Маринованая говядина.
Способ приготовления :
Вырезку нарежьте кубиками по 50 г, посыпьте мелко нарезанным луком, перцем, солью и сбрызните уксусом. Поставьте для маринования на 3 часа в холодное место. Маринованное мясо очистите от лука, на шампуры нанижите по 8 кусочков мяса. Посыпьте мукой и обжарьте на масле. Рис сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Подавайте шашлык, посыпав нарезанным зеленым луком. Оформите листьями салата и зеленью. Отдельно подавайте отварной рис. Время приготовления: 15 минут + маринование.
Состав на 5 порций :
• 1кг мякоть говядины (вырезка)
• 2 головки лука репчатого
• 160г риса длиннозернистого
• 1ч. ложка муки пшеничной
• 2 стакана масла растительного
• 2 стакана уксуса 3%-й
• перец черный молотый
• соль
Рейтинг: 5 Отзывов: 0
- On Hook советует
- Популярные видео:
