Горбуша. Запеченая горбуша с рисом.
Способ приготовления :
Горбуша очень вкусная рыба, ее можно солить, жарить, запекать и даже фаршировать. Взять одну рыбу до 1,5 кг. Хорошо промыть, очистить внутренности, чешую. Отделить кожу (таким же способом, как мы предлагали при фаршировании щуки) Отделить мякость, можно ее перекрутить, или мелко порезать. Для фарша можно взять отварной рис, морковь, вареные яйца, болгарский перец, специи.
Все нужно хорошо перемешать. Нафаршировать тушку рыбы, выложить на протвинь, можно срепить края зубочистками. Поставить в разогретую до 200С духовку, и запекать на протяжении 30минут. Остудить, подавать к столу украсив дольками лимона, маслинами, зеленью.
Состав на 4-6 порций :
• 1-1,5 кг горбушы
Горбуша очень вкусная рыба, ее можно солить, жарить, запекать и даже фаршировать. Взять одну рыбу до 1,5 кг. Хорошо промыть, очистить внутренности, чешую. Отделить кожу (таким же способом, как мы предлагали при фаршировании щуки) Отделить мякость, можно ее перекрутить, или мелко порезать. Для фарша можно взять отварной рис, морковь, вареные яйца, болгарский перец, специи.
Все нужно хорошо перемешать. Нафаршировать тушку рыбы, выложить на протвинь, можно срепить края зубочистками. Поставить в разогретую до 200С духовку, и запекать на протяжении 30минут. Остудить, подавать к столу украсив дольками лимона, маслинами, зеленью.
Состав на 4-6 порций :
• 1-1,5 кг горбушы
• 200г риса (предварительно отварить)
• 1-2 вареных яица
• 1-2 вареных яица
• 1 вареная морковь
• 1 болгарский перец (натереть на терке соломкой)
• соль, перец, можно и другие специи для рыбы
• 1 лимон (для украшения)
• 10 оливок
• 1 болгарский перец (натереть на терке соломкой)
• соль, перец, можно и другие специи для рыбы
• 1 лимон (для украшения)
• 10 оливок
- On Hook советует
- Популярные видео:
