Рецепты
Дичь. Перепела в сметане с сырными кнелями.Способ приготовления : ... |
Креветки. Креветки по-французки.Способ приготовления : Смешать оливковое масло, с размягченным чесноком, поджарить до золотистого цвета, выложить на протвень для запекания креветки сверху полить чесночной смесью со специями. Запекать на среднем огне, около 20-30 минут, до розово-золотистого цвета. Подавать с хлебом. Состав на 6-8 порций : • 100мл оливкового масла • 4 головки чеснока (средние) ... |
Дичь. Перепела в винном соусе.Способ приготовления : ... |
Птица. Гусь жареный с яблоками.Способ приготовления : ... |
Мясо. Свинина запеченная с яблоками и корицей.Способ приготовления : Предварительно разогреть духовку до 300 С,. Свинину на ребре посолить и на среднем огне обжарить на сковороде 5-7 мин. , переворачивая, до появления золотисто-коричневой корочки. После выложить на протвень,обложить яблоками и посыпать их сахаром и корицей , и запекать в духовке до 30-45минут. Составна 2 порции : • 2 кусочка ... |
Дичь. Перепела запеченные в баклажанах.Способ приготовления : ... |
Дичь.Перепела жареные в сотейнике.Способ приготовления : ... |
Креветки. Острые креветки на шпажках по-азиатски.Способ приготовления : Креветки промыть, очистить, смешать со всеми специями, оставить на 15 минут, одеть на шпажки, обжарить на гриле, до розово-золотистого цвета, переворачивая. Подовать с соусом. С таким маринадом, хорошо сочетается и курица, поэтому крылышки, цыплят- можно вкусно приготовить на гриле по этому рецепту. Состав на 4 порции : • 200г майонеза • ... |
Дичь. Жареные перепела в виноградных листьях.Способ приготовления : ... |
Птица. Гусь жареный по-литовски.Способ приготовления : Тушку гуся ощипать и выпотрошить, Оставшийся пух удалить подержав гуся над огнем. Хорошо промыть холодной водой. Отделить излишки жира. Перемешать ложку тмина и ложку соли, Гуся натереть изнутри смесью и снаружи. Приготовить яблоки. Хороши вымыть, вытереть насухо. Яблоки лучше взять небольшого размера. Проделать ножом небольшие надрезы. Через них посыпать солью и ... |
Дичь. Голуби в маринаде.Способ приготовления : ... |
Дичь. Голуби по монастырски.Способ приготовления : ... |
Дичь. Холодные куропатки.Способ приготовления : ... |
Лосось. Филе лосося на гриле с огуречным соусом.Способ приготовления : Выложить огурцы, смещать с солью, оставить под прессом примерно на час. Для соуса : 2 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложка лайма,с оевый соус, 1ст. ложка масла, чеснок, имбирь, 1ст. ложка воды все смещать в блендере,до получения пюре. Подготовить гриль, средней высоты. Филе лосося приправить солью с каждой стороны, и выложить на гриль, кожецей вниз, до ... |
Жаренный цыплёнок - the Best.Способ приготовления : ... |
Отварная рыбаНаиболее простой способ приготовления рыбы - отваривание ее в воде. В отварном виде можно приготовить любую рыбу, однако такую, как карась, навага, корюшка, целесообразно только жарить. Чем меньше воды берется для варки, тем вкуснее получается рыба. Поэтому следует наливать в посуду такое количество воды, чтобы она лишь покрывала рыбу во время варки. ... |
1
... 22
23
24
25
26
... 44