Вход или
Регистрация

Мастер-классы по копчению рыбы

Добавить видео
Просмотров: 289
вконтакте facebook
посмотреть видеозаписи на тему: Копчение рыбы
11 марта 2012 01:20



Чтобы оставить комментарий, войдите в систему или зарегистрируйтесь!




Кулинарная книга:
  • Копчение рыбы в коптильне
    Копчение – это процесс обработки продуктов дымом, который образуется при тлении дров и опилок. Копченая рыба, мясо или овощи обладают нежным ...
  • Как коптить рыбу
    Для горячего копчения рыбу солят слабым посолом (из расчета 1 кг соли на 16 кг рыбы). У крупной рыбы вскрывают брюшко и удаляют внутренности, после ...