Рецепты
Семга. Виноградные улитки из семги.Способ приготовления : ... |
Сайда. Приготовление сайды в пароварке.Способ приготовления : ... |
Окунь. Рыбное сокровищеСпособ приготовления : Размороженную рыбу очистить от остатков чешуи, оставив все плавники и хвост (для красоты блюда). Разрезать вдоль брюшка до спинной кожи, образуя тем самым пародию на камбалу. Разложить на доске спиною вниз и обработать внутреннюю часть мяса солью, перцем, приправами. Выдавить сок лимона. 1 лимон на 4 тушки. Оставить минут на ... |
Курица. Запеченая курица с яблочным сюрпризом.Способ приготовления : ... |
Утка. Утиные грудки с классическим соусом.Способ приготовления : ... |
Курица. Куриные крылышки на гриле.Способ приготовления : ... |
Лосось. Японские суши-маки от самурая.Способ приготовления : ... |
Мясо. Баранина на кости с овощами.Способ приготовления : ... |
Курица. Куриные окорочка с грибами.Способ приготовления : ... |
Мясо. Говядина –Решелье.Способ приготовления : ... |
Мидии. Луковый суп из мидий.Способ приготовления : Мидии очистить щеткой для овощей, вымыть, испорченные удалить. Мидии положить в кастрюлю, добавить тимьян, петрушку и крупно нарубленный шалот. Влить вино, накрыть крышкой и варить, пока мидии полностью не раскроются. Те, что не раскрылись, выбросить. Мидии вынуть, остудить. Отвар процедить в небольшую кастрюлю через сито, выложенное ... |
Курица. Запеченные в фольге куриные грудки.Способ приготовления : ... |
Кальмары. Кальмары во фритюре.Способ приготовления : Чищенные чистые тушки кальмаров режем кольцами толщиной 1-1,5 см. В миске взбиваем яйца, в другую насыпьте панировочные сухари. Готовим кальмаров так: с начало опускаем кольца в взбитые яйца, а потом обваливаем в сухарях и обжариваем в кипящем масле в течение 3-4 минут на среднем огне. Уже готовые кальмары надо положить на ... |
Раки. Раки к пиву.Способ приготовления : Живых раков моют, опускают в бурно кипящую воду с солью, закрывают крышкой и варят 10—15 мин. Вареных раков вынимают дуршлагом, дают стечь воде и укладывают горкой на блюдо, покрытое салфеткой. В котелок с водой кладут соль, луковицы, стебли или зелень петрушки, укропа, перец горошком, лавровый лист, подливают красное столовое вино, кладут живых раков и ... |
Курица. Нежная курочка под укропным соусом.Способ приготовления : ... |
Кальмар. Морской фаршмак.Способ приготовления : ... |
1
... 18
19
20
21
22
... 44