Рецепты
Окунь. Окунь по-китайски.Способ приготовления : ... |
Окунь. Рыбный суп по-мексикански.Способ приготовления : ... |
Окунь. Рулет из окуня с печенью трески и кедровыми соусом.Способ приготовления : ... |
Окунь. Окуни и «масляные рыбки».Способ приготовления : ... |
Окунь. Окуни по-деревенски (тушеные со свининой и грибами).Способ приготовления : ... |
Окунь. Морской окунь в китайском стиле.Способ приготовления : ... |
Окунь. Филе окуня в кисло-сладком соусе/Способ приготовления : ... |
Окунь. Филе из окуней с шампиньонами.Способ приготовления : ... |
Окунь. Рыбное филе по-португальски.Способ приготовления : Филе окуней промыть, обсушить и натереть солью, перцем и виноградным уксусом. Репчатый лук и зубчик чеснока очистить и мелко порубить. Филе обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем рыбу в течении 7 минут. Затем переложить на предварительно подогретое блюдо. Репчатый лук и чеснок обжарить в жире от жаркого до золотистого цвета, ... |
Окунь. Рыбное рагу по-венгерски.Сопособ приготовления : Филе вымыть, нарезать на ломтики толщиной в 1 см, сбрызнуть лимонным соком. Кольца лука и нарезанный соломкой перец около 5 минут пассеровать в жире, затем добавить ломтики рыбы, посолить и поперчить, сбрызнуть белым вином и тушить на слабом огне около 10 минут. Рыбу сервировать на блюде, сливки ... |
Морской окунь. Рыбное филе с листьями шалфея.Способ приготовления : Лук очистим и пошинкуем на шинковке. Зубчик чеснока очистим, порубим, посыплем солью и разотрем. 4 ст.л. оливкового масла смешаем с лимонным соком, шинкованным луком и чесноком. Рыбное филе сполоснем холодной водой и поставим примерно на 1 час в холодильник вылежаться. Муку смешаем с солью, яйцо взболтаем с 1 ст.ложки воды, панировочные сухари смешаем с ... |
Окунь. Морской, филе – Райское наслаждение.Способ приготовления : ... |
Окунь. Рыбное сокровищеСпособ приготовления : Размороженную рыбу очистить от остатков чешуи, оставив все плавники и хвост (для красоты блюда). Разрезать вдоль брюшка до спинной кожи, образуя тем самым пародию на камбалу. Разложить на доске спиною вниз и обработать внутреннюю часть мяса солью, перцем, приправами. Выдавить сок лимона. 1 лимон на 4 тушки. Оставить минут на ... |
Окунь под чесночным соусомКак только в продаже появляется молодой чеснок, спешите использовать все его возможности. А они огромны! В отличие от своего осеннего, сильно постаревшего родного брата, молодой чеснок можно, не морщась, есть сырым, добавлять целыми головками в овощные, мясные и рыбные блюда, делать из него пюре и суфле. Кстати, запеченный в духовке чеснок - изумительный гарнир к любым рыбным блюдам. 2 ... |
Морской окунь с пюре и луковым соусомЭтот рецепт похож на одно блюдо, которое готовят из соленой трески в Провансе. Соленая треска - продукт весьма своеобразный, и сколько мы ни пытались заменить его свежей рыбой, получалось так себе. Так что мы сделаем по-другому. 1,2 кг филе морского окуня 600 г картофеля 100 мл сливок жирностью 10% 1 луковица 4 зубчика чеснока 1 л молока 1/2 ч. л. порошка карри 1 лавровый ... |