Рецепты
Голец запеченный с луком в фольгеДля рецепта вам потребуется: голец (филе) - 500г лук репчатый - 150-200г майонез соль - по ... |
Голец фаршированный креветкамиМожно приготовить голец, фаршированный креветками. Для приготовления нам потребуются: голец (2 шт.) - 1.6кг, сок - 1 лимона, соль, перец - по вкусу, шампиньоны - 50г, лук-шалот - 2 шт., сливочное масло - 5 ст.л., креветки - 150г, крабы - 150г. Гольца обработать, как описано на следующей странице. Мелко нарезать грибы и лук-шалот и обжарить в 2 ст. л. сливочного масла. Смешать грибы ... |
Голец. Голец в квашеной капусте с апельсином.Способ приготовления : У гольцов удалить хребет и брюшные кости. Внутреннюю полость поперчить и посолить. Посыпать разделочную доску мукой и обвалять в ней рыбу с двух сторон. Растопить на противне немного топленого масла. Рыбу сначала обжарить со стороны кожи, затем со стороны мякоти. Завернуть в алюминиевую фольгу и держать в подогретом состоянии. Для приготовления смеси апельсинов и ... |