Голец фаршированный креветками
Можно приготовить голец, фаршированный креветками. Для приготовления нам потребуются: голец (2 шт.) - 1.6кг, сок - 1 лимона, соль, перец - по вкусу, шампиньоны - 50г, лук-шалот - 2 шт., сливочное масло - 5 ст.л., креветки - 150г, крабы - 150г.
Гольца обработать, как описано на следующей странице.
Мелко нарезать грибы и лук-шалот и обжарить в 2 ст. л. сливочного масла.
Смешать грибы с мясом креветок и крабов. Нафаршировать рыбу и зашить. Разогреть духовку до 180С
Выложить рыбу в смазанную жиром форму, полить оставшимся маслом и запекать в духовке 30 минут.
Рейтинг: 5 Отзывов: 0
рецепты на тему: Голец
Кулинарная книга:
