Вход или
Регистрация

Рецепты

Цыплята жареные, в сухарях

Подготовленных цыплят опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности; затем вынуть, дать стечь воде, цыплят разрубить на 2-4 части, посолить мелкой солью, обвалять сначала в муке, а затем, смочив яйцом, в сухарях. После этого цыплят обжарить до образования на них румяной корочки, погружая в разогретый жир на 8-10 минут. Обжаренных цыплят вынуть из жира, переложить на блюдо с ...

Форель. Азиатская рыбка на скорую руку.

Способ приготовления : ...

Мерлуза. Запеченая белая рыба с овощами.

Способ приготовления : Предварительно разогрейте духовку до 200°C. Выложите цукини,лук, помидоры, оливки на блюдо для запекания, приправте 1 ст. ложкой оливкового масла. Сверху на овощи выложите филе рыбы и полейте рыбу ещё 1 ст. ложкой оливкового соуса.    Вставте в духовку, и запекайте около 25-30 минут.  Смещайте для соуса, лимонный сок, чеснок, горчицу и оливковое ...

Лещь. Белая рыба запеченная с помидорами и оливками.

Способ приготовления :   Предварительно разогреть духовку до 200°C.  Выжать сок 1 апельсина, кожицу апельсина тонко нарезать полосочками, для придания пикантного терпко-сладкого вкуса.  Закипятить воду, пропарить ветку помидоров чери,  чтоб кожица стала мягкой. Помидоры, оливки, лук, чеснок , тмин выложить  в емкость для жарки.  ...

Окунь. Филе морского окуня в остром томатном соусе.

 Способ приготовления :   Растопить половинку масла на среднем огне, добавить лук, чеснок и протушить 3-4 минуты, после добавить перец, томатную пасту, помидоры  и вино.  Снизить уровень огня на минимальный. Довести до кипения и после выдержать  ещё около 10-15 мин, до загустения. Добавить каперсы, ещё протушить 3 минуты. На оставшемся масле, обжарить филе рыбы, ...

Лосось.Приглашение на барбекю.

Способ приготовления :   ...

Люциан. Люциан в китайском стиле.

 Способ приготовления :   Предварительно разогреть духовку до  220°C.  Лист для запекания  покрыть вощёной бумагой, а после сверху содержимое закрыть фольгой. Промойте рыбу под проточной водой, высушите салфеткой со всех сторон. Сделайте 3 надреза, около 1 см  с двух сторон по телу. Выложить на лист,  сверху приправить чесноком и имбирем. Смешать ...

Щука. Запеченая белая рыба с помидорами и оливками.

Способ приготовления :   Предварительно разогреть духовку до 200°C . Выложите рыбу на лист для запекания, сверху и по бокам разбросайте дольки помидоров, оливки (половинки), каперсы, чабрец, и приправте оливковым маслом. Посолите, поперчите, запекайте в духовке около 15 минут. После лист закройте фольгой и запекайте ещё 5-7 минут. При подаче разделите рыбу по тарелкам, ...

Судак. Запеченое филе белой рыбы с овощами по-корейски.

Способ приготовления :   Предварительно разогреть духовку до 200°C. Нарезать лук лентами тонкими около 5 см длинной, Перец очистите от семечек, нарезать мелкой соломкой, морковь очистите, натереть на терку соломкой. Все овощи переместите в посудину, перемешайте. Филе рыбы посолите и поперчите, выложите напротвинь, на лист для запекания. Сверху филе покройте овощами, и ...

Курица. Крылышки Буффало и сырный соус.

 Способ приготовления :   Крылышки разрежте в области сустава, выложите в пластиковый лоток.  Для маринада : смешайте вместе растопленное масло, кетчуп, паприку, соль, перец.   Оставте 2 ст. ложки маринада, остальной Вылейте  сверху на крылышки. Хорошо встряхните. Оставте мариноваться при комнатной температуре на пол часа ( или до часа). После слейте маринад. ...

Птица. Курица по –охотничьи.

Способ приготовления :   ...

1
...
30
31
32
33
34
...
44