Вход или
Регистрация

Рецепты

Горбуша. Стейк горбуши под майонезом.

Способ приготовления : ...

Карп. Варенный карп в изысканном соусе.

  Способ приготовления : Нарежьте овощи, залейте 1 л горячей воды и сварите. Добавьте красное вино, кусочек лимонной цедры, перец, имбирь и сок половины лимона, посолите, процедите. Карпа промойте, соберите кровь в отдельную посуду, добавьте к ней сок 1/2 лимона. Рыбу разделайте, нарежьте, посолите и поставьте на 20 минут в холодильник. Затем варите 25 минут в горячем отваре на слабом ...

Карп. Уха с саламуром от Бобляха Сергея

Спосіб приготоування  Ухи : Рибу можна взяти   різноманітну.  Кожен   готує  за  своїм  рецептом, з  урахуванням  своїх  смаків .  Але   на  рахунок  риби  вона  має  бути  велика, хоч  два  три  екземпляра  ( по  5 кг -  бажано   короп , сазан ...

Барбекю. Ананас на гриле.

Способ приготовления : ...

Курица. Маринованые крылышки на углях.

Способ приготовления : ...

Лосось. Лососевый стейк на гриле.

Способ приготовления :   ...

Птица. Жаренная курица по-китайски.

Способ приготовления : Курицу вымоем, осушим, разрежем пополам и острым ножом удалим кости.   Куриное мясо нарежем маленькими кусочками, на блюде польем их соевым соусом и посыплем кукурузной мукой. Хорошенько размешаем.   Накроем и помаринуем куриное мясо 30 минут. Морковь и лучок очистим и нарежем тонкой соломкой. Стручок чили нарежем колечками.   В воке или в большой ...

Окунь. Морской, филе – Райское наслаждение.

 Способ приготовления :   ...

Птица. Утка по – китайски.

Способ приготовления :   Утку вымоем и за 50 минут сварим в подсоленной воде с китайским перцем и имбирным корнем. Грибы замочим в горячей воде. Весенний лучок, лук-порей и репчатый лук нарежем тонкими колечками. Стручки сладкого перца нарежем соломкой, стекшие побеги бамбука — на части. У утки отрежем крылья и окорока, из остального мяса вынем кости. Яичные белки смешаем с ...

Тунец. «Сасими»-сырая рыба по-японски

Способ приготовления :   У рыбы вынем все кости, снимем кожу. Острым ножом нарежем рыбу очень тонкими ломтиками, которые художественно уложим на тарелке. Вареную морковь нарежем кружочками. Контурным ножом вырежем из них цветы. Рыбные ломтики украсим дольками лиметты, соломкой редиски и лука-порея и морковными цветами. Соевый соус смешаем с мирином или хересом. К рыбе подадим в мисочках ...

Мясо. Говядина с кусочками ананаса на гриле.

Способ пиготовления :  Кусочки ананаса откинем в сито, дадим стечь. Чеснок очистим и покрошим. Сок из-под ананаса смешаем с чесноком, соевым соусом и имбирем. Мясо вымоем и нарежем кубиками около 2 см. Зальем нарезанное мясо ананасным соусом, накроем и на 60 минут поставим мариноваться. Разогреем гриль. Кусочки мяса вынем из маринада и нанижем на маленькие шпажки, чередуя их с кусочками ...

1
...
14
15
16
17
18
...
44