Разделка щуки

Статьи о рыбалке:

• Описание щуки
  

  По своей хищности, повсеместному распространению и величине, в кото уступает только далеко не столь многочисленному сому, щука, несомне ...
• Распространение щук
  

  В Сибири очень крупные щуки, кажется, встречаются реже, чем в северной России, и только в озерах. Аргентов говорит о 2,8-метровых щуках (может быть ...
• Образ жизни щуки
  

  Щука обладает большим проворством движений, что, конечно, обусловливается удлиненной формой ее тела. Редкой рыбе удается избегнуть зубастой пасти ...
• Нерестование щуки
  

  Описание самого нереста заимствую из статьи своей: «Зауральские озера», на которых я не раз имел случай наблюдать как нерест, так и ...
• Время для ловли щук
  

  Как уже было сказано, щука доставляет очень вкусное и ценное мясо: только у одних римлян она находилась в большом презрении; у англичан в Средние ...
• Выбор живцов для ловли щуки
  

  Довольно трудно определить, какие породы рыб всего пригоднее в качестве живцов для ловли щук, так как в разных местах они берут на разных рыб. В ...
• Способы насаживания живца
  

  Чуть ли не в каждой местности существует свой излюбленный метод, считаемый, не всегда ос новательно, наиболее удобным и пригодным. Всею чаще ...
• Ловля щуки на жерлицы
  

  К первой категории принадлежат жерлицы и поставуши. Самый распространенный способ добывания щук - это ловля их на жерлицы, которой не ...
• Ловля щук на донные удочки
  

  Ловля щук на донные удочки обыкновенно считается ужением, но это не всегда бывает верно, и б. ч. она нисколько не отличается от жерличной. Ловят на ...
• Щука в язвах
  

    Информация из официального источника на счет язв у щуки. Язвы это не заразная болезнь. Через 2-3 месяца они заживают и рыба ...
• Нерест щуки
  

  Нерест щуки начинается очень рано. Она начинает подходить на мелководье, в заливы, поймы и балки, готовясь к нересту, еще подо льдом. Сам ...
• Весенние щуки на водоёмах без течения
  

  Весенние щуки на водоёмах без течения На прудах и озерах лед сходит в самую последнюю очередь. Но что интересно, за счет изначально более высокой ...
• Правда о ловле щук
  

  В истории ловли щук много загадок. Вот, к примеру, типовая ситуация - щука, широко открыв пасть, трясёт головой, пытаясь освободиться. О чём это ...
• Купить щуку
  

  Рыба пользуется успехом у рыбаков и гурманов. Если бы не люди которые занимаются разведением рыбы, то давно бы исчезли такие ценные виды рыб ...

Кулинарная книга:

• Щука. Филе щуки по – северски.
  

  Способ приготовления : Вначале мелко нарубите зелень и зубчики чеснока.  Рыбу промыть, промокнуть, посолить и ...
• Фаршированная щука
  

  Не путайте эту щуку с «рыбой фиш». Это более сложный рецепт, требующий определенного мастерства. Но какой это блюдо производит фурор! ...
• Щука. Запеченая белая рыба с помидорами и оливками.
  

  Способ приготовления :   Предварительно разогреть духовку до 200°C . Выложите рыбу на лист для запекания, сверху и по бокам ...
• Щука. Фаршированная рыба – щука (судак,карп)- по-еврейски.
  

   Способ приготовления :   Рыбу разрежем на 8 толстых ломтиков. Лук очистим, бланшируем и покрошим. ...
• Щука. Кнелики из щуки.
  

  Способ приготовления : У щуки отрежем хвост, плавники и голову, снимем кожу, удалим кости и одновременно зачистим черные пленки в брюшной ...
• Щука. Рыбный суп по-венгерски.
  

  Способ приготовления : Рыбу очистить, выпотрошить, вынуть глаза. Разрезать рыбу на порции. Мелко нарезанный лук варить в течение 30 ...
• Щука. Кусочки щуки в "зеленом" соусе.
  

  Способ приготовления :   Щуку быстро вымыть. Плоскую кастрюлю смазать сливочным маслом, высыпать туда нашинкованный репчатый лук ...
• Щука. Щука с луком, маслинами и овощами.
  

  Способ приготовления :     ...
• Щука. Щука по-эльзасски.
  

  Способ приготовления :     ...
• Щука. Щука в сливочном соусе.
  

      ...
• Щука. Филе щуки в апельсиновом соусе.
  

      ...
• Щука. Фаршированная щука.
  

  Способ приготовления :     ...