Щука. Рыбный суп по-венгерски.
Способ приготовления :
Рыбу очистить, выпотрошить, вынуть глаза. Разрезать рыбу на порции. Мелко нарезанный лук варить в течение 30 минут, затем положить в кастрюлю рыбу (с головой и хвостом), нарезанный сладкий зеленый перец и варить приблизительно 20 минут на медленном огне. За 5 минут до готовности положить икру, молоку, сладкий красный перец и помидоры. Для людей, не страдающих заболеваниями органов пищеварения, можно добавить 1/2 горького перца. Советуем приготовить это вкусное блюдо по крайней мере из двойной порции продуктов — на всю семью.
Рыбу очистить, выпотрошить, вынуть глаза. Разрезать рыбу на порции. Мелко нарезанный лук варить в течение 30 минут, затем положить в кастрюлю рыбу (с головой и хвостом), нарезанный сладкий зеленый перец и варить приблизительно 20 минут на медленном огне. За 5 минут до готовности положить икру, молоку, сладкий красный перец и помидоры. Для людей, не страдающих заболеваниями органов пищеварения, можно добавить 1/2 горького перца. Советуем приготовить это вкусное блюдо по крайней мере из двойной порции продуктов — на всю семью.
Состав на 2 порции :
• 1/2 кг очищенной рыбы нескольких видов (капр, щука, судак или др.)
• 1 луковица
• 1 ст. ложка молотого сладкого красного перца
• 1 зеленый сладкий перец
• 2 помидора
• соль
• вода
• 1/2 горького перца
• 1/2 кг очищенной рыбы нескольких видов (капр, щука, судак или др.)
• 1 луковица
• 1 ст. ложка молотого сладкого красного перца
• 1 зеленый сладкий перец
• 2 помидора
• соль
• вода
• 1/2 горького перца
Рейтинг: 5 Отзывов: 0
рецепты на тему: щука
Кулинарная книга:
